中国农业大学动物科技学院教授李胜利: 养殖行业迎来发展新机遇

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受非洲猪瘟的影响,猪肉价格上升,在各方采取妙招增加供应、稳定市场的同时,有些肉类也是丰沛 市场的必要补充。

12月6日,在中荷奶业发展论坛上,中荷奶业发展中心主任、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利对第一财经记者说,此前猪肉供需失衡,因为价格高涨,但也给了有些养殖行业带来了很大的发展可能,比如蛋鸡、肉鸡,牛羊业。

“今年假如有一天牲畜还活着,就能挣大钱。”李胜利说,现在一只鸡苗达到10元,翻了5倍;鸡蛋最高从3元涨到5元一斤;规模牧场淘汰的奶牛,700公斤能能卖到2万元一头,原先是1.3万~1.4万。屠宰后,奶牛肉用于肉制品加工。

受非洲猪瘟的影响,由近期到明年,国内的鸡肉、牛肉、羊肉要填补猪肉短缺。对于规模化牧场来说,发展乳肉兼用牛很有必要。

他建议,我国的千头牧场、万头牧场中10%奶牛使用乳肉兼用牛可能肉牛冻精,发展乳肉兼用牛和肉牛,两条腿走路,牛奶和更高价格的牛肉都能带来最大的收益。

并非 那么,部分因为在于,我国规模化牧场的原奶生产成本高,造成终端奶制品的价格高。业内人士比较过,欧美国家终端奶制品价格折合人民币为7~8元/升,中国奶制品的终端价格能达到14~20元/升。

我国粗饲料的成本较高,尤其是苜蓿成本,是因为原奶成本高的主要因为。从去年下二天 始于英语 英语 ,受中美贸易摩擦的影响,中国从美国进口的苜蓿草单价每吨涨了700~100元,上涨幅度达到100%左右。而美国本土苜蓿草价格共要100元/吨,美国本土玉米价格700元/吨。

李胜利称,发展本土化粗饲料,提高本土化粗饲料的质量是中国奶业竞争力提升的核心。通过本土种植和少部分进口结合来外理优质牧草的供应间题,用自己的土地提高苜蓿草和燕麦草的产量,以满足中国规模化牧场的需求量,尽量减少进口。(中国畜牧网)

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